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さつまいもを食べると太る?痩せる?


”秋”を代表する食材

さつまいも

焼き芋
大学いも
スイーポテト

などなど。


うん〜っ
”秋ですね〜”



でも、
いつも疑問に思っているんですよね?

さつまいもって、
食べると太るの?痩せるの?



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さつまいもは食べると
太るのか?
それとも痩せるのか?


結論から言いますと
”太る””痩せる”の
両方の要素を持っています



<痩せる要素>

さつまいもは
上手に食べれば痩せられます。


注目すべき点は、
食物繊維 です。


さつまいもに含まれる
食物繊維は

脂肪や糖の吸収を押さえて、
血糖値の上昇を
緩やかにしてくれる効果があります。


また、

カリウムやカルシウムを
多く含んでいるので、

体内の余分な水分を促したり、
体のむくみを
取ったりしてくれます。


そして、
これら食物繊維を含む
さつまいもですが、

ポイントは食べ方です。



Point1
皮ごと食べる

実際、
皮の部分にこそ
多くの食物繊維が含まれている
さつまいも。

ですので、
食べる時は”皮ごと”が
効果的です。



Point2
さつまいもを食べるのは最初

さつまいもの特性として、
脂肪の吸収を押さえる働きがあるので、

食事の最初の方か、
空腹時に食べるのが、
効果的です、



そして他にも、

さつまいもの”甘み”が、
満腹中枢を刺激する働きも
あります。



では次に、
太る要素です。



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<太る要素>

私の中では、
さつまいもを食べるというと

”太る”というイメージが
強いのですが、


痩せる要因と同じく、

太る要因も
食べ方なのです。



太る要因

Point1
”食べれば食べるほど痩せる”は間違い

痩せる要因でもあったように、
食べる事で効果のある
さつまいも

ではありますが、

過度の摂取は禁物です。



当然ながら、
さつまいもにも
”カロリー”があります。

100gあたり 132kcal


さつまいもの天ぷらで
考えてみると、

1枚(約15g)で
だいたい
20kcal


食べ過ぎ=カロリーオーバー

という事になります。




Point2
調理方法で”揚げる”を避ける

さつまいもの優れている点が、

加熱調理をしても、
栄養成分が変わらないという所。

なのですが、

揚げてしまうと
さつまいも自体が
油を吸ってしまって、

カロリーオーバーになって
しまいます。


この点はご注意を。




なるべく
油を使わない調理で食べても、

適量とされている
100g程度(約1/2本)よりは、
少なくしたいものです。



さつまいも

痩せるも太るも
食べ方次第です。


どうせ食べるなら、
痩せたいですよね。




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