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受験前日の食事は何食べる?前の日に必要な栄養素とは?

受験前日の食事は何を食べたらいいの? 実は懐かしいあの食事が良かったりして...。 受験生の方、 またその保護者の方、 もう少しの辛抱です。 ココまで来たら絶対合格を勝ち取りましょう! この日に向けて、 ...
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マラソン前日の食事は何食べる?カーボローディングのポイント!

トレーニングは万全! あとは当日走るだけ。 しかし、 いつも気になる事がありました。 【マラソンを走る前日は何を食べたらいいの?】 実際、 レース前日やそれ以前の食事が、 当日の結果に良く...
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ブリ 出世魚の名前の変わり方!その順番とお味の特徴は?

成長とともに名前の変化する魚 出世魚 その中でも、 複雑に名前が変化する魚が 鰤(ブリ) です。 何が複雑か?って、 日本各地で呼び名が変わること。 この変化、知ってる人は、 か...
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料理人の家飲み”安”おつまみ!500円でお釣りが!

和食料理の板前の仕事をしており、 子供2人の父ちゃんをしているものです。 こんな私の、 一日のお楽しみは、 長男とのプロレスごっこと家飲みです。 はっきり言って、 自由に使えるお金なんて殆どありませんが、 やはり一...
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おでんの作り方はとても簡単?!料理人直伝だしのレシピとは?

今回は料理人が作っている 本格おでんのレシピについてお話しようと思います。 筆者も何年か”おでん屋さん”に 務めていたのことがあるのですが、 おでんを作る際、 はっきり言って、 難しいことは何もしていません。 ...
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